Le bar de la Maison des Ambassadeurs recrée l’ambiance festive où Albert Bodard recevait autour de la grande cheminée d'époque. La décoration moderne aux accents des années 50 est ponctuée d’objets glanés autour du monde qui racontent l'histoire de l'ambassadeur Bodard et de ses aventures, du Nouveau Monde à l'Extrême-Orient.
Les hôtes et les habitants des environs se mêlent dans une atmosphère festive et accueillante, pour prendre le thé l'après-midi ou un verre en soirée. Une belle sélection de vins et produits locaux mettent à l'honneur l'héritage de La Rochelle, le tout accompagné d'incontournables plats internationaux. Les cocktails de saison inspirés des voyages aux quatre coins du monde font du bar un endroit où se rencontrent tous les âges.